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Suite de mon test, après le chocolat chaud du PDJ pour ma fille qui ne boit pas de lait habituellement, je me suis dit pourquoi pas le tester pour un gratin dauphinois. 

Pari réussi, elle a adoré, d'habitude je cuit les PDT à l'eau, cette fois ci la recette était respectée pour tout le bonheur de la famille.

Pourquoi Matin Léger est-il plus facile à digérer ?

Matin Léger® est plus facile à digérer car il est sans lactose. Le lactose contenu dans le lait classique a été « pré-digéré » par une enzyme : la lactase. Cette enzyme, une fois son travail réalisé (elle divise le lactose en 2 sucres plus simples à assimiler), sera ensuite éliminée lors de la stérilisation du lait. Ce processus n’altère en rien la qualité du lait Matin Léger® qui vous permettra de profiter pleinement de tout le plaisir d’un bon verre de lait au quotidien !